Territoire de prédilection de  la truffe

Ce territoire offre la majorité de la production française (70%). Terre naturelle de la truffe  , Tricastin, Pays de Grignan, Enclave des Papes,  réunis pour la même cause,  il vous propose toute au long de la saison trufficole des manifestations autour de la truffe. 

LE BAN DES TRUFFES RICHERENCHES / Samedi 19 novembre 2011 Ouverture officielle des marchés aux truffes Le samedi suivant le 15 novembre, on proclame à Richerenches le Ban des Truffes, initiant le lancement de la saison. A cette occasion, diverses animations sont proposées par Truffe Emotion pour une découverte gourmande et ludique du diamant noir : démonstrations de cavage, conférences, rencontre avec la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie, dégustations et repas truffés … Office de Tourisme de Richerenches - Tél. 04 90 28 05 34 Office de Tourisme de Valréas - Enclave des Papes - Tél. 04 90 35 04 71

MARCHE AUX TRUFFES DE ST PAUL TROIS CHATEAUX Dimanche 4 décembre 2011, ouverture officielle du marché aux truffes en présence de la Confrérie du Diamant Noir et des Chefs cuisiniers du territoire. Chaque dimanche de 10h à 12h , place de l'Esplan, ce marché de confiance est accessible aux particuliers et aux professionnels. Les truffes noires sont brossées, canifées, classées par variété et ensuite contrôlées. Exceptionnellement, le marché aux truffes aura lieu en nocturne, les 23 et 30 décembre, dès 17h30 autour d'un braséro et vin chaud. Office de Tourisme de Saint-Paul-Trois-Châteaux - Tél. 04 75 96 59 60 Toutes les infos sur ce site internet

Marché de RICHERENCHES De mi-novembre à mi-mars Tous les samedis matin, courtiers, trufficulteurs, acheteurs et simples badauds se retrouvent à Richerenches, avenue de la Rabasse, pour la vente au détail et sur le cours du Mistral pour la vente en gros. Il s'agit du plus important marché aux truffes d'Europe et il est officiellement ouvert le 19 novembre 2011, à l'occasion du Ban des Truffes. Office de Tourisme de Richerenches - Tél. 04 90 28 05 34

LA MESSE DE LA SAINT ANTOINE RICHERENCHES / Le 15 janvier 2012 Chaque année depuis 1947, le troisième dimanche de janvier, une messe dite « de la truffe » rend hommage à Saint Antoine le Grand, patron des trufficulteurs. La particularité de cet évènement se produit au moment de la quête lors de laquelle la traditionnelle pièce de monnaie est remplacée par une truffe ! Après les chants religieux d'une chorale, les membres de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie, tous en costume d'apparat, se rendent vers la place de l'Hôtel de Ville où a lieu la vente aux enchères des truffes récoltées lors de la quête. Le bénéfice est alors versé aux oeuvres de la paroisse de Richerenches. Offi ce de Tourisme de Richerenches - Tél. 04 90 28 05 34

UN WEEK END AUTOUR  DE LA TRUFFE TRICASTIN - PAYS DE GRIGNAN - ENCLAVE DES PAPES En février, là où les truffes sont de qualité l'Enclave des Papes et le Pays de Grignan s'associent à la Fête de la truffe de Saint-Paul-Trois-Châteaux. C'est l'occasion de pénétrer ce monde fantastique et mystérieux aux travers d'animations originales et gustatives. Le dimanche, se tiendront le Salon des Vins, des Produits Régionaux, des Truffes Fraîches sur le marché place de l'Esplan et des Plants Truffiers mais aussi des conférences et rencontres sur le thème du vin et de la truffe. Maison de la Truffe et du Tricastin – Tél. 04 75 96 61 29

L'UNIVERSITE DU VIN PAYS DE GRIGNAN Le pays de Grignan propose des cafés littéraires sur les thèmes de « la truffe et du vin » ainsi que « Les rencontres du livre, de la truffe et du vin » à l'Espace François-Auguste Ducros à Grignan. Office de tourisme du Pays de Grignan - Tél. 04 75 46 56 75 Au Château de Suze-la-Rousse, l'Université du Vin aborde l'approche sensorielle du précieux champignon. Office de tourisme de Suze la Rousse  - Tél. 04 75 04 81 41